صينية البامية باللحم ودبس الرمان بالفيديو

صينية البامية باللحم ودبس الرمان بالفيديو ... شاهدي وصفات اللحوم بالفيديو مع مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم أكلات البامية بطعم دبس الرمان الرائع، جربيها اليوم لوجبة غداء شهية ولذيذة بجانب الخبز العربي أو الأرز المفلفل

تعلمي أيضاً:  البامية الحلبية

مقادير صينية البامية باللحم ودبس الرمان بالفيديو

- البامية : 500 غراماً (طازجة مزالة الرأس ومغسولة / أو مجمدة)
- الثوم : 6 فصوص (مفروم شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة صغيرة
- لحم راس عصفور : 500 غراماً
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للحم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للحم)
- ماء ساخن : ربع كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للطماطم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للطماطم)

طريقة تحضير مقادير صينية البامية باللحم ودبس الرمان بالفيديو

  1. سخني قليلاً من زيت الزيتون وحمري اللحم مع الفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج.
  2. أضيفي البصل، والملح، والفلفل الحار، وقلبي حتى ينضج اللحم ويذبل البصل، ثم ضعيه في طبق جانبي.
  3. في نفس المقلاة، سخني كمية الزيت النباتي مع زيت الزيتون، وأضيفي البامية وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي الثوم وقلبي لمدة 10 دقائق إضافية.
  5. ضعي البامية والثوم في طبق الفرن ثم وزعي اللحم مع البصل فوقها.
  6. اخلطي في طبق، الطماطم مع معجون الطماطم، والماء، والقليل من الفلفل الأسود، والملح، ودبس الرمان.
  7. أضيفي الطماطم مع الماء والصلصة فوق البامية واللحم.
  8. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
  9. أخرجي صينية البامية من الفرن وقدميها ساخنة مع الأرز المفلفل أو الخبز المحمص حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ