المقادير
- لحم الخروف :
500 غراماً
- البامية : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الثوم : 4 فصوص (مقطع)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع)
- طماطم : 3 حبات متوسطة (مقطعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البامية : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الثوم : 4 فصوص (مقطع)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع)
- طماطم : 3 حبات متوسطة (مقطعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ضعي لحم الخروف في صينية الفرن
الخطوة الثانية
أضيفي البامية
الخطوة الثالثة
أضيفي للبامية واللحم كل من: البصل، والثوم، والفلفل الحار، والطماطم
الخطوة الرابعة
بهري المكونات جميعها بالملح، والفلفل الأسود، وصبي زيت الزيتون
الخطوة الخامسة
قلبي المكونات مع بعضها البعض باستخدام اليدين حتى تتوزع البهارات جيداً
الخطوة السادسة
غطي الصينية بورق الأولمنيوم، وأدخليها للفرن على درجة حرارة 200 مدة 50 دقيقة، وقدمي الطاجن ساخناً بجانب الخبز العربي بحسب الرغبة
J’ai adoree la recette et je compte la refaire merci beaucoup Cordialement