مقادير الشاي المغربي بالنعناع
- ماء ساخن :
4 اكواب وربع
- الشاي الأخضر : 4 ملعقة صغيرة
- ورق نعناع : نصف كوب (طازج)
- سكر : ربع كوب
- ورق نعناع : حسب الرغبة (للتقديم)
- الشاي الأخضر : 4 ملعقة صغيرة
- ورق نعناع : نصف كوب (طازج)
- سكر : ربع كوب
- ورق نعناع : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة تحضير الشاي المغربي بالنعناع
- ضعي ربع كوب من الماء المغلي مع أوراق الشاي الأخضر في وعاء، ثم تخلّصي من الماء مباشرة مع الاحتفاظ بأوراق الشاي، وذلك للتخفيف من مرارة الشاي وتنظيفه.
- ضعي أوراق الشاي المغسولة في إبريق الشاي، ثم أضيفي باقي كمية الماء المغلي والنعناع الطازج والسكر.
- حرّكي المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً، ثم غطّي الإبريق واتركي الشاي ينقع لمدة 5 دقائق.
- صُبي الشاي في أكواب التقديم من ارتفاع للحصول على الرغوة التقليدية المميزة للشاي المغربي.
- زيّني الأكواب بأوراق النعناع الطازجة، وقدّمي الشاي ساخناً.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل شاي كرك بالحليب والهيل
