بيتزا الطاسة

بيتزا الطاسة

بيتزا الطاسة ... نسهّل عليك من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات البيتزا الشهية والمحببة للصغار والكبار، جربي تحضير البيتزا في المقلاة وبحشوة مميزة وطيبة جربيها اليوم

تعلمي أيضاً: بيتزا المقلاة سهلة وسريعة

المقادير

- لتحضير صلصة البيتزا :
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • طماطم : 2 حبة (مقشرة، مفرومة)
  • معجون الطماطم : ملعقة صغيرة
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : رشّة
  • أوريغانو : ملعقة صغيرة
- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)
- زيتون أسود : ربع كوب (منزوع النواة، مقطّع شرائح)
- حبش : 150 غراماً (جامبون / مقطع مكعبات)
- الفطر : نصف كوب (طازج، مقطّع شرائح)
- فلفل رومي : نصف كوب (مقطّع شرائح)
- الأرضي شوكي : كوب (معلّب، مقطع أنصاف)
- جبن موزاريلا : 150 غراماً (مبشور)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الصلصة: حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيها الثوم حتى يذبل.
  2. أضيفي الطماطم واغلي المزيج على حرارة متوسّطة لـ5 دقائق.
  3. أضيفي معجون الطماطم ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.
  4. اغلي المزيج لدقيقة إضافية ثمّ إرفعي القدر عن النار.
  5. مدي العجينة على سطح صلب مدهون بالزيت ثمّ ضعيها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت.
  6. ضعي المقلاة على حرارة متوسّطة واقلبيها عندما تتحمّر.
  7. ادهني الصلصة على وجه العجينة ثمّ وزّعي جامبون الحبش، الفلفل الرومي، الأرضي شوكة، الفطر، الزيتون والجبن.
  8. غطّي المقلاة وضعيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
  9. قدّمي البيتزا مباشرةً على سفرتك.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ