المقادير
- سمك الفيليه :
4 قطع
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص
- بقدونس : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص
- بقدونس : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على حرارة 190 درجة.
- نجهز طبق الفرن وندهنه بالقليل من الزيت.
- نجفف السمك المنظف بورق المطبخ.
- نضع السمك الفيليه بطبق الفرن المجهز.
- نخلط عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل، والبقدونس المجفف، والثوم، في وعاء ونصب المزيج فوق السمك.
- ندخل الطبق الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك.
- يقدم ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.
