سلطة المعكرونة بالمايونيز

سلطة المعكرونة بالمايونيز

سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة مع مطبخ سيدتي... وبالصحة والعافية

شاهدي:  سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو

المقادير

- معكرونة : كوب ونصف (المقصوصة على شكل أنابيب قصيرة)
- المايونيز : ثلث كوب (بالإضافة إلى ملعقة كبيرة /)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة (بالإضافة إلى ملعقة صغيرة)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة (بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة)
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الكراث : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (صغيرة الحجم / منزوعة البذور، ومفرومةً)
- الجزر : ملعقة كبيرة (بالإضافة إلى ملعقتان صغيرتان / مبشور)
- الفلفل الحلو : ملعقتان صغيرتان ونصف (مفروم)

طريقة التحضير

  1. يُصبّ الماء في قدر حتّى يغمر ثلاثة أرباعه؛ تغطّى القدر، وتبقى على النار حتّى يغلي الماء. يُضاف الملح، والمعكرونة، التي تسلق بحسب الوقت المدوّن على عبوتها، مع التقليبب بضع مرّات خلال هذه الأثناء، حتّى لا تلتصق فيها المعكرونة ببعضها البعض. تُصفّى المعكرونة بعد ذلك.
  2. توضع المعكرونة، في وعاء، مع المكوّنات الآتية: المايونيز والخل والسكّر والملح والفلفل والبصل. تقلّب المكوّنات جيّدًا. ثمّ، يضاف نوعا الفليفلة وبشر الجزر والكرّاث. تقلّب المكوّنات مرارًا.
  3. تُحفظ السلطة في البرّاد لأربع ساعات (أو ليلة كاملة)، قبل التقديم.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ