سلطة الكوسا الشتويّة

سلطة الكوسا الشتويّة

سلطة الكوسا الشتويّة ... وصفات الكوسا متعددة وغنية بالطعم الرائع والشهي، جربي وصفة سهلة وسريعة من وصفات السلطات المميزة على السفرة، جربيها اليوم وبالصحة والعافية

تعلمي أيضاً:  كوسا محمرة بالأعشاب والزبدة

المقادير

- الكوسا : 4 حبات (كبيرة الحجم، مُقطّعة إلى دوائر)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (البكر)
- الكمون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : كوب (طازج ومفروم)
- الطرخون : 2 ملعقة كبيرة
- جبن فيتا : حسب الرغبة (اختياري)

طريقة التحضير

  1. توزّع دوائر الكوسا في وعاء، فيصبّ الزيت عليها، كما ينثر الكمّون.
  2. باستخدام اليدين المعقّمتين، تُخلط المكوّنات معًا.
  3. تُسخّن الشواية، وتوزّع دوائر الكوسا المتبلة فيها، فتشوى لأربع دقائق، مع التقليب.
  4. عند ملاحظة نضوج الدوائر، هي توزّع في الوعاء، ويصبّ عصير الليمون عليها، ويوضع الثوم والفلفل.
  5. تقلّب المكوّنات، ثمّ يضاف البقدونس والطرخون والجبن.
  6. تقلّب المكوّنات مجدّدًا. تنقل السلطة إلى طبق التقديم.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ