مقادير ساندويش الدجاج بالفطر
- صدر الدجاج :
300 غراماً
(مقطع مكعبات)
- الفطر : كوب (مفروم شرائح / معلب مغسول ومصفى / ممكن استخدام الطازج)
- الخبز الفرنسي : 2 رغيف
- مرق دجاج : نصف مكعب
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفلفل الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفطر : كوب (مفروم شرائح / معلب مغسول ومصفى / ممكن استخدام الطازج)
- الخبز الفرنسي : 2 رغيف
- مرق دجاج : نصف مكعب
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفلفل الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة تحضير ساندويش الدجاج بالفطر
- ضعي قطع الدجاج مع زيت الزيتون في مقلاة على النار، وقلبي حتى يتحمر قليلاً.
- أضيفي نصف مكعب مرق الدجاج، والبصل المفروم، وقلبي.
- أضيفي الفطر، ونكهي ببودرة الثوم والبهارات المشكلة، والفلفل الأخضر، وقلبي حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي مزيج جبن الشيدر والموزاريلا المبشور على الفطر.
- وزعي المزيج في خبز الساندويشات.
- ضعي الساندويشات في الجريل حتى يذوب الجبن.
- قدميها ساخنة إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.
روعة بصراحة