المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(بدون جلد وعظم / مدقوق)
- خس : كوب
- الخبز : 2 رغيف (خبز قمح)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة (ماسترد)
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة (خفيف الدسم، للصلصة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (للصلصة)
- خس : كوب
- الخبز : 2 رغيف (خبز قمح)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة (ماسترد)
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة (خفيف الدسم، للصلصة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (للصلصة)
طريقة التحضير
- تبلي قطع الدجاج المدقوق بعصير الليمون والثوم، والملح، والفلفل، والخردل، والزيت، واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة.
- اشوي الدجاج مع التتبيلة في صينية بالفرن حتى ينضج وبعد أن يبرد قطعيه إلى شرائح.
- اخلطي المايونيز مع الليمون حتى يتجانس.
- ادهني الخبز بخليط المايونيز ثم وزعي الدجاج والخس وقدمي الساندويش.
