جراتان السبانخ بالبشاميل

جراتان السبانخ بالبشاميل

جراتان السبانخ بالبشاميل ... قدمي على سفرتك أطيب الوصفات بصلصة البشاميل الشهية، جربي طبق من السبانخ بالبشاميل وقدميه على سفرتك ساخناً

تعلمي أيضاً:  طريقة عمل جراتان القرنبيط

المقادير

- السبانخ : 1 كيلو (طازج، مقطع ومغسول ومصفى من الماء)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- سمن : ملعقة كبيرة
- حليب : 3 اكواب
- مرق دجاج : كوب
- جبنة : ملعقة كبيرة (مبشورة، أي نوع تفضلين)
- الماء : 4 اكواب

طريقة التحضير

  1. اغلي الماء في إناء عميق.
  2. بمجرد الغليان، أضيفي السبانخ واتركيه لمدة ٣ دقائق فقط.
  3. تأكدي من رفعه قبل أن يتغير لونه.
  4. في مقلاة سخني السمن حتى يذوب لحوالي دقيقتين، ثم أضيفي الدقيق وقلبي جيداً لمدة دقيقتين.
  5. احرصي ألا يصبح لونه بني، ثم أضيفي الحليب والمرقة وقلبي حتى الإمتزاج.
  6. أضيفي الجبن المبشور وقلبيه حتى يذوب جيداً، وفي صينية للفرن مدهونة بالسمن، افردي السبانخ في القاع، ثم غطيه بالبشاميل.
  7. ضعي الصينية في الفرن حوالي ٢٠ دقيقة أو حتى التأكد من النضوج، ثم قدمي الصينية على السفرة ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ