المقادير
- دقيق الذرة :
كوب ونصف
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة (متعدد الاستعمالات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- السكر الأسمر : ملعقة صغيرة ونصف (خشن)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 2 كوب
- البيض : 1 حبة
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة (متعدد الاستعمالات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- السكر الأسمر : ملعقة صغيرة ونصف (خشن)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 2 كوب
- البيض : 1 حبة
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 235 درجة مئوية.
- ضعي السمن في مقلاة من حديد وأدخليها إلى الفرن حتى الذوبان.
- في وعاء، انخلي دقيق الذرة، الدقيق المتعدد الاستعمالات، الملح، السكر الأسمر وبيكربونات الصوديوم.
- اسكبي اللبن ثمّ أضيفي البيض واخلطي حتى تتشرب المكونات الجافة كلّ السوائل.
- اسكبي المزيج في المقلاة واخلطي.
- أعيدي المقلاة إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة.
- قدّمي الخبز ساخناً إلى جانب الزبدة.
