سمبوسة الجبن والأعشاب

سمبوسة الجبن والأعشاب

سمبوسة الجبن والأعشاب ... تتنوع نكهات وحشوات طبق سمبوسة رمضان على السفرة، جربي السمبوسة بحشوة الجبن الرائع مع الأعشاب، وقدميها ساخنة على السفرة

شاهدي:  السمبوسة بحشوة الجبنة النابلسية بالفيديو

المقادير

- لعمل عجينة السمبوسة :
  • دقيق : 500 غراماً
  • زيت دوار الشمس : ملعقة كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الماء : كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- جبن الشيدر : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مقطعة)
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الدقيق والملح والزيت والماء بيديك وادعكيهم جيداً حتى الحصول على عجينة.
  2.  قطّعي العجينة إلى 8 كرات وغطّيها بقطعة من القماش، واتركيها جانباً لمدّة 10 دقائق.
  3.  اخلطي الجبن مع الملح والفلفل والكزبرة في وعاء.
  4.  افردي كل كرة من العجين على مسطّح مرشوش بالدقيق.
  5.  قسّمي خليط الجبن والكزبرة على قطع العجين، ثمّ أغلقي العجين على شكل مثلث.
  6.  سخّني الزيت في مقلاة وضعي السمبوسة فيه حتى يصبح لونها ذهبياً.
  7.  ارفعي السمبوسة عن النار وقدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ