المقادير
- طحين :
كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- برش البرتقال : نصف ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- برش البرتقال : نصف ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء.
- اخفقي بالخفاقة الكهربائية الزيت والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي عصير البرتقال لمزيج السكر والزيت واخفقي حتى تتمازج المكونات.
- أضيفي مزيج الطحين وبرش البرتقال والفانيلا واخفقي حتى تتمازج المكونات.
- صبي مزيج الكيك في قالب الكيك بعد أن تدهنيه بالزبده ورشة طحين.
- ضعي القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- اتركي الكيك ليبرد مدة 10 دقائق ثم اقلبيه بطبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً.
