روزيتو الشمندر بالكريمة بالفيديو

روزيتو الشمندر بالكريمة بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي اليوم على سفرتك أطيب وصفات الشمندر مع الأرز الروزيتو المميز مع الكريمة الشهية

تعلمي أيضاً:  حمص الشمندر بالثوم

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 50 غم
- الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (حبّ)
- البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم)
- الشمندر : 400 غراماً (مسلوق ومقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- الأرز قصير الحبة : 500 غراماً (أرز روزيتو)
- مرق خضار : لتر ونصف
- كريمة : 200 ملليلتر (سائلة)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : كوب (مفروم)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت والزبدة في مقلاة وأضيفي البصل المفروم والكزبرة الحب والكمون الحب والأرز الروزيتو والبصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة.
  2. أضيفي الشمندر المسلوق وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي المرق بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يتشرب الأرز المرق وذلك يحتاج حوالي 20 دقيقة، ثم أضيفي البصل الأخضر.
  4. أضيفي الكريمة والجبن البارميزان واخلطي ثم تبلي بالملح والفلفل وحركي المزيج.
  5. ضعي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر والكريمة حسب الرغبة وقدميه ساخناً.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ