المقادير
- فول أخضر :
300 غراماً
(منظف ومقطع ومسلوق ومصفى)
- ملح : ملعقة صغيرة
- سماق : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- عصير الليمون : نصف حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سماق : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- عصير الليمون : نصف حبة
طريقة التحضير
- ضعي الفول في وعاء.
- أضيفي الثوم والكزبرة وعصير الليمون والسماق وقلبي جيداً.
- أضيفي الملح وزيت الزيتون وحركي المزيج وقدميه فوراً إلى جانب الخبز المحمص.
