Name: تشيز الكيك البسبوسة بالفيديو
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: غربي

مقادير تشيز الكيك البسبوسة بالفيديو

طريقة تحضير تشيز الكيك البسبوسة بالفيديو

لتحضير طبقة البسبوسة: ضعي في وعاء الخلط كلاً من السميد، والسكر، واللبن الزبادي، وجوز الهند، والبيكنج باودر، والزيت النباتي، واخلطي المكونات معاً، وضعي المزيج في قالب التشيز كيك، واتركيها حتى ترتاح لمدة 15 قيقة، ثم أدخليها إلى الفرن مدة 20 دقيقة.
لتحضير طبقة الجبنة: ضعي الجبنة الكريمية في وعاء الخلط، ثم اخفقي باستخدام المضرب الكهربائي، أضيفي السكر واخفقي، أضيفي المستكة واخفقي، ثم أضيفي صفار البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
اخلطي في وعاء جانبي الكريمة مع النشاء ثم أضيفي المزيج لمكونات طبقة الجبنة مع الخفق.
صُبي مزيج طبقة الجبنة فوق طبقة البسبوسة الجاهزة في القالب، ثم ضعي القالب في حمام مائي، ويدخل على الفرن لمدة ساعة.
زيني بالكريمة الجاهزة والمكسرات بحسب الرغبة وقدميه.