مكرونة بشاميل سهلة بالفيديو

مكرونة بشاميل بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وألذ طبخات اللحم المفروم، تعلمي مكرونة بشاميل بطريقة سهلة وسريعة، وقدميها ساخنة محمرة الوجه

تعلمي أيضاً:  مكرونة بشاميل دايت

المقادير

- مقادير اللحم المفروم :
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • لحم مفروم : 500 غراماً
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
  • عصير طماطم : 4 اكواب
- مقادير البشاميل :
  • الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
  • طحين : 4 ملاعق كبيرة
  • حليب : ليتر (سائل)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
  • جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- معكرونة : عبوة (مسلوقة)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. لتحضير اللحم المفروم: سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه قليلاً، وأضيفي اللحم المفروم واقليه إلى أن يستوي، وتبلي اللحم المفروم بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة.
  2. أضيفي معجون الطماطم، وعصير الطماطم على اللحم المفروم، وحركي، ثم اتركيه على النار حتى تتسبك المكونات لمدة 10 دقائق.
  3. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة وصفيها وضعيها جانباً.
  4. لتحضير البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الطحين واخلطي إلى أن يتماسك الطحين مع الزبدة، ثم إبدأي بإضافة الحليب السائل بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك إلى أن يصبح الخليط متماسكاً، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود.
  5. أضيفي جبنة الشيدر والموزاريلا على مكونات البشاميل وحركي حتى تختلط مع بعضها البعض ويتجانس المزيج.
  6. للتطبيق: اخلطي المكرونة المسلوقة مع خليط اللحم المفرومة، ثم ضعيها في بايركس الفرن.
  7. أضيفي صلصة البشاميل فوق المكرونة.
  8. وزعي جبنة الشيدر والموزاريلا على الوجه، وأدخلي الطبق للفرن لتحمير الوجه.
  9. قدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ