مقادير شوربة الشوفان الحمراء بالفيديو

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (صغير الحجم / مقشر ومقطع دوائر)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- الشوفان : كوب
- مرق خضار : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة الشوفان الحمراء بالفيديو

ذوبي الزبدة وزيت الزيتون في قدر على النار.
أضيفي البصل، والثوم، والجزر، والطماطم وقلبي الخضار بالزبدة والزيت حتى تطرى.
أضيفي الشوفان على الخضار وقلبي حتى يتحمص.
صُبي مرق الخضار على المكونات في القدر وحركي، ثم غطي القدر واتركي الشوربة على النار لمدة 20 دقيقة.
بعد انقضاء الوقت، اطحني الشوربة باستخدام هراسة الطعام الكهربائية.
نكهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
قدمي الشوربة ساخنة.