المقادير
- الزبدة :
ثلاث أرباع الكوب
(طرية)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 3 حبات
- طحين : 3 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 3 حبات
- طحين : 3 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة مع السكر في وعاء الخلط، واخلطي جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح المكونات متماسكة.
- أضيفي البيض بالتدريج مع الخلط.
- أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، والفانيلا واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين.
- افردي العجينة على السطح المراد العمل مع رشة طحين باستخدام المرق (الشوبك)، ثم قطعيها أشكال بحسب الرغبة.
- ضعي حبات البتي فور في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 12 – 15 دقيقة.
- زيني حلى البتي فور بالسكر البودرة وقدميه.
