متبل الباذنجان بالرمان

تاريخ النشر: 2015-06-15
وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي ل:
3 أشخاص
متبل الباذنجان بالرمان، من الأطباق المميزة لتقديمها على مائدتك بالشهر الفضيل، اتبعي طريقة التحضير وستكون النتائج كما ترغبين

التصنيف: المقبلات , السلطات
المطبخ: عربي

مقادير متبل الباذنجان بالرمان

- الباذنجان : 1 حبة (كبيرة الحجم)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الرمان : ملعقتان كبيرتان (حبات، للزينة)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير متبل الباذنجان بالرمان

1. اغسلي الباذنجان ثم أثقبي الحبة بالشوكة وضعيها في صينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي ثم اتركيها لتبرد قليلا.

2. اخلطي الثوم والطحينية واللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء واتركيه جانبا.

3. اقطعي الباذنجان من النصف وانزعي اللب بالملعقة واهرسيه جيدا.

4. أضيفي خليط الطحينة والثوم المحضر سابقا وامزجي الباذنجان معه حتى تتجانس المكونات.

5. قدميه في أطباق صغيرة مع تزيين الوجه بحبات الرمان وزيت الزيتون.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2015-06-19

جميل

| تاريخ النشر: 2015-12-07

اعجاب التطبيق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ