مفركة بطاطس .. لسحور غني

مفركة بطاطس..  ما عليك إلا اتباع طريقة التحضير لتحصلي على طبق مفركة البطاطس الشهية واللذيذة، ويعتبر الطبق من الأطباق السهلة التحضير والمفضلة عند الجميع وخاصة على وجبة السحور

المقادير

- البطاطا : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة مغسولة ومصفاة)
- البيض : 4 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
- البقدونس : أوراق (للتزيين)

طريقة التحضير

1.  قطعي البطاطس لمكعبات صغيرة واقلي البطاطس في زيت غزير لتصبح ذهبية اللون.

2. انقلي البطاطس الى مقلاة واسعة. وأضيفي القليل من الزيت النباتي، ثم أضيفي البيض، حركي جيداً، ثم رشي الملح والبهارات، وحركي قليلا لحين التأكد من نضوج البيض.

3. اسكبي المفركة في طبق التقديم، وزيني بالقليل من أوراق البقدونس. وقدميها ساخنة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ