مجدرة البرغل الخفيفة بالفيديو

مجدرة البرغل بالفيديو ... وصفات المجدرة من الطبخات السهلة والسريعة، وتتميز بالطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي مجدرة البرغل ساخنة بجانب السلطات المنوعة بحسب رغبة العائلة

تعلمي أيضاً:  المجدرة خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- عدس بنّي : نصف كوب (مسلوق مع نصف ملعقة كمون ومصفى)
- برغل : كوب (خشن / مغسول)
- البصل : 2 حبة (شرائح / مقلي / للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في قدر ثم أضيفي العدس المسلوق والبرغل والملح و الفلفل والكمون وقلبي لمدة 5 دقائق.
  2. أضيفي كوب من ماء سلق العدس مع نصف كوب من الماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركي المكونات لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البرغل ويتفلفل.
  3. ارفعي المجدرة عن النار ثم وزعي مقدار ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  4. اسكبي المجدرة في طبق التقديم ووزعي البصل المقلي بحسب الرغبة وقدميها ساخنة مع السلطة أو اللبن الزبادي.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ