مجدرة البرغل الخفيفة بالفيديو

مجدرة البرغل بالفيديو ... وصفات المجدرة من الطبخات السهلة والسريعة، وتتميز بالطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي مجدرة البرغل ساخنة بجانب السلطات المنوعة بحسب رغبة العائلة

تعلمي أيضاً:  المجدرة خطوة بخطوة بالصور

مقادير مجدرة البرغل الخفيفة بالفيديو

- عدس بنّي : نصف كوب (مسلوق مع نصف ملعقة كمون ومصفى)
- برغل : كوب (خشن / مغسول)
- البصل : 2 حبة (شرائح / مقلي / للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة تحضير مقادير مجدرة البرغل الخفيفة بالفيديو

  1. سخني زيت الزيتون في قدر ثم أضيفي العدس المسلوق والبرغل والملح و الفلفل والكمون وقلبي لمدة 5 دقائق.
  2. أضيفي كوب من ماء سلق العدس مع نصف كوب من الماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركي المكونات لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البرغل ويتفلفل.
  3. ارفعي المجدرة عن النار ثم وزعي مقدار ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  4. اسكبي المجدرة في طبق التقديم ووزعي البصل المقلي بحسب الرغبة وقدميها ساخنة مع السلطة أو اللبن الزبادي.
أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ