مقادير حلى بارد طبقات
- مربى التوت :
كوب
(الأحمر)
- عصير البرتقال : 6 ملاعق كبيرة
- جبنة الماسكاربوني : 450 غم
- كريمة الخفق : كوب
- سكر : ربع كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- كيك : 350 غراماً (جاهز ومفتت)
- التوت الأحمر : 4 اكواب
- عصير البرتقال : 6 ملاعق كبيرة
- جبنة الماسكاربوني : 450 غم
- كريمة الخفق : كوب
- سكر : ربع كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- كيك : 350 غراماً (جاهز ومفتت)
- التوت الأحمر : 4 اكواب
طريقة تحضير حلى بارد طبقات
- ضعي المربى وربع كوب من عصير البرتقال في وعاء.
- اخلطي المزيج حتى يتجانس ثم أضيفي الكيك المفتت وقلبي المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة.
- ضعي جبن الماسكاربوني والكمية المتبقية من عصير البرتقال في وعاء واخلطي المزيج قليلاً حتى يتجانس.
- قومي بوضع كريمة الخفق والسكر والفانيليا في العجانة واخفقي المزيج حتى يكثف.
- أضيفي ربع كمية الكريمة المخفوقة تدريجياً إلى مزيج جبن الماسكاربوني وقلّبي بعناية حتى يتجانس المزيج وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- إبدأي بتوزيع نصف كمية مزيج الكيك في كاسات التقديم واستخدمي كيس الحلويات ووزعي نصف كمية الكريمة فوق طبقة الكيك وزيدي طبقة من التوت الأحمر فوق طبقة الكريمة.
- كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
- قدمي الحلى بارداً.
