المقادير
- البيض :
4 حبات
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (منخل)
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (منخل)
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- جهزي قالب وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.
- اخفقي السكر مع البيض والزبدة في الخفاقة حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الملح والفانيلا واخفقي.
- أضيفي خليط الدقيق والكاكاو البودرة لخليط البيض واخففي حتى تتجانس المكونات.
- صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.
- قدمي الفطيرة دافئة أو باردة مع رشة سكر بودرة على الوجه.
