تارت الطماطم بالزيتون الأسود

- طحين : 250 غراماً (لعجينة التارت)
- سمن نباتي : 125 غراماً (لعجينة التارت)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لعجينة التارت)
- سكر : نصف ملعقة كبيرة (لعجينة التارت)
- ماء بارد : 75 ملليلتراً (مثلج، لعجينة التارت)
- بندورة : 4 حبات (مقطعة شرائح، لحشوة البندورة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (لحشوة البندورة)
- زيتون أسود : نصف كوب (لحشوة البندورة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم شرائح، لحشوة البندورة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (لحشوة البندورة)
- ريحان : ملعقتان كبيرتان (طازج، لحشوة البندورة)