مقادير دجاج بالمشروم لرجيم متوازن
- الفطر :
كوبان (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع شرائح رفيعة)
- الجزر : 2 حبة (مفروم شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الماء : نصف كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع شرائح رفيعة)
- الجزر : 2 حبة (مفروم شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الماء : نصف كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير دجاج بالمشروم لرجيم متوازن
1. نسخن الزيت في قدر على النار ونقلب فيه الفطر وشرائح الثوم والفلفل الملون والجزر على نار عالية.
2. نضيف الدجاج والملح والبهار وعصير الليمون والماء ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 10 – 15 دقيقة دون أن ينشف الماء.
3. نضيف الأوريغانو والبصل الأخضر ويترك 5 دقائق إضافية على النار ثم يسكب مع المرق الباقي ويقدم ساخنا.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
وين الفطر
عزيزتي الفطر في الخطوة الأولى : نسخن الزيت في قدر على النار ونقلب فيه الفطر وشرائح الثوم والفلفل الملون والجزر على نار عالية.
رائع