المقادير
- معكرونة :
عبوة
(مكرونة بنه / مسلوقة ومصفاة)
- الزبدة : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- طحين : ربع كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : 2 كوب (أصفر / مبشور)
- حليب : 2 كوب
- الزبدة : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- طحين : ربع كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : 2 كوب (أصفر / مبشور)
- حليب : 2 كوب
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في قدر غير لاصق على النار المتوسطة وأضيفي الطحين والملح والفلفل وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي الحليب ببطء للخليط وحركي حتى يبدأ الخليط بالغليان.
- أضيفي جبنة الشيدر المبشورة وحركي حتى تذوب.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي حتى تتمازج مع المكونات وتتغطى.
- اسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
