المقادير
- الصوص :
- لبن زبادي : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- البازيلاء : ربع كوب (معلبة)
- البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- زيتون أسود : ربع كوب (مزال البذور ومقطع حلقات)
طريقة التحضير
- في وعاء لخلط السلطة، ضعي البطاطس المسلوقة والمقطعة.
- أضيفي البازيلاء، والبصل الأخضر، والزيتون الأسود.
- لتحضير الصوص: في وعاء عميق، ضعي اللبن الزبادي وأضيفي عليه الملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون الحامض وقلبي المكونات جيداً حتى تتوزع وتتجانس.
- ضعي مزيج الصوص فوق الخضار وقلبي المكونات جيداً وبتأنٍ.
- اسكبي السلطة في طبق التقديم وقدميها باردة.
