بيتزا بالخضار بسعرات حرارية أقل

يمكن تحضير أشكال كثيرة ومتنوعة من البيتزا النباتية في المنزل حسب الذوق. فالبعض يحب إضافة الباذنجان أو الكوسا والبعض الآخر يفضل الذرة. فيما يلي أقدم لكم وصفة كلاسيكية ترضي معظم الأذواق وتؤمن كمية وافية من الخضار النافعة ويمكن لأطفالك سيدتي تنازل وجبة البيتزا بالخضار بعد عامهم الثاني.

المقادير

- فليفلة خضراء : نصف حبة
- بندورة : 1 حبة (متوسطة الحجم)
- البصل : رأس (صغير)
- الفطر : 4 حبات (طازج)
- صلصة طماطم : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الغرويير : 3 ملاعق كبيرة (مبشورة)
- طحين : كوبان (دقيق، مقادير العجينة)
- خميرة : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة)
- الزيت : ملعقة كبيرة (مقادير العجينة)
- الماء : حسب الرغبة (حسب حاجة العجينة، مقادير العجينة)

طريقة التحضير

1. يمزج الطحين مع الخميرة ويضاف إليه مقدار ملعقة طعام زيت ثم يدعك بكمية كافية من الماء. بعد ذلك تترك العجينة لتتخمر مدة ساعة أو ساعتين.

2. نقطع جميع الخضار على شكل دوائر صغيرة.

3. ترق العجينة وتدهن بصلصة البندورة الممزوجة بالملح والزعتر.

4. تصف قطع البندورة وبعدها جوانج البصل والفطر والفليفلة وأخيراً الجبنة.

5. تخبز البيتزا في فرن حام إلى أن تنضج العجينة وتذوب الجبنة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط 

 

 
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ