صلصة الأجبان الأربعة

صلصة الأجبان الأربعة

صلصة الأجبان الأربعة ... تقدم هذه الوصفة السهلة والسريعة بجانب رقائق الشيبس، أو الخضار المقطعة، تعلمي خطوات تحضير أطيب صوص بتشكيلة من الأجبان اللذيذة من مطبخ سيدتي، وأعدي ضيافة لذيذة على سفرتك

شاهدي:  صوص الرانش بالفيديو

المقادير

- جبن الشيدر : كوب (مبشور خشن)
- حليب : نصف كوب
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور ناعم)
- جبن كريمي : ربع كوب
- جبنة : 100 غراماً (ريكفورد / مفتتة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. ذوبي الزبدة في إناء على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة 30 ثانية.
  2. أطفئي النار، وأضيفي تدريجياً الحليب مع التقليب المستمر حتى يتجانس ويصبح أملس، ثم أعيدي الإناء لنار متوسطة وقلبي حتى يغلظ قوام الخليط قليلاً ويغلي ثم أطفئي النار. 
  3. أضيفي الجبن للخليط وقلبي ثم ضعيه على نار هادئة وقلبيه لمدة 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن ثم تبليه بالملح والفلفل، وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ