المقادير
- الكوسا :
3 اكواب
(مقطعة بشكل طولي أو دائري ومحفورة بالنصف)
- صوص البيتزا : 5 ملاعق كبيرة
- زيتون أسود : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (مبشورة)
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صوص البيتزا : 5 ملاعق كبيرة
- زيتون أسود : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (مبشورة)
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ادهني الكوسا بالزيت ثم ضعيها في صينية فرن واشويها.
- ضعي صوص البيتزا فوق الكوسا المشوية، ثم أضيفي جميع الخضار ورشي الملح، والزعتر، وأضيفي الثوم.
- رشي جبن الموزاريلا وجبن التشيدر، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تتحمر ويذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.
