مقادير البسبوسة بدون زيت
- السميد :
3 اكواب
- لبن زبادي : كوب ونصف
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- الطحينية : ملعقة صغيرة
- لوز : ملعقتان كبيرتان (مقشر)
- سكر : كوب (للقطر)
- الماء : كوب (للقطر)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة (للقطر)
- ماء الورد : ملعقة كبيرة (للقطر)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (للقطر)
- لبن زبادي : كوب ونصف
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- الطحينية : ملعقة صغيرة
- لوز : ملعقتان كبيرتان (مقشر)
- سكر : كوب (للقطر)
- الماء : كوب (للقطر)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة (للقطر)
- ماء الورد : ملعقة كبيرة (للقطر)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (للقطر)
طريقة تحضير البسبوسة بدون زيت
1. يمزج السميد مع اللبن والبيكربونات والباكينغ باودر جيداً.
2. يصب المزيج في صينية خبز بعد دهنها بمقدار ملعقة صغيرة من الطحينة.
3. يزين سطح المزيج باللوز وتدخل الصينية إلى فرن محمى وتترك حتى تستوي العجينة ويشقرّ ويتحمرّ سطحها.
4. لتحضير القطر (الشيرة): يغلى السكر مع الماء ويترك بضعة دقائق على نار خفيفة بعد أن يغلي.
5. يضاف القطر بعد أن يبرد إلى النمّورة مباشرة بعد إخراجها من الفرن وهي ما زالت ساخنة.
ملاحظة: إذا أردنا تحمير سطح النمّورة جيداً، نضيف نصف كوب من السكر إلى مكونات النمّورة.
chokran lakom
تجربه رائعه إلى مزيد من التألق
ماشاءلله يعظيكم صح
هل اخلط معها ماء
وصفة كثير سهلة ورائعة :)