المقادير
- الجزر :
4 حبات
(متوسط الحجم)
- زبادي : كوب
- الثوم : فصّان
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- زبادي : كوب
- الثوم : فصّان
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- قشري الجزر واغسليه جيداً ثم ابشريه.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت واقلي الجزر لعدة دقائق، ثم ارفعيه من المقلاة واتركيها جانباً حتى يبرد.
- اهرسي الثوم في وعاء ثم أضيفي فوقه الزبادي، والخل، وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- رشي الفلفل الأسود ثم أضيفي الجزر ومزيج الزبادي وقلبي المكونات جيداً، ثم ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها.
