مقادير حمسة كوسا باللحم والجبن كيتو بالفيديو

- لحم مفروم : 200 غم
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الكوسا : 2 حبة (كبيرة الحجم مقطعة شرائح)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير حمسة كوسا باللحم والجبن كيتو بالفيديو

ضعي اللحم في مقلاة على النار، وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل المفروم، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيداً واتركيه لمدة 5 دقائق.
أضيفي زيت الزيتون، والزبدة، وقلبي حتى تذوب الزبدة.
أضيفي الكوسا، وحركي، ثم اتركي المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
أضيفي جبن الموزاريلا، والبقدونس، وغطي المقلاة مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن.
اسكبي الحمسة في طبق للتقديم، وقدميها ساخنة.