قد تظلّ رائحة اللحوم عالقة في أواني الطهي حتّى بعد التنظيف، مما يحتّم البحث عن الطرق الكفيلة بالقضاء على الرائحة النفّاذة المذكورة. في الآتي، مواد سهلة التوفّر في المطبخ لنزع رائحة اللحوم عن حلل الطهي.
** طرق سهلة للتخلص من الزيت دون التسبب بإنسداد المجاري
طرق كفيلة بالقضاء على رائحة اللحم العالقة بالحلل
اقطعي ثمرة من الليمون الحامض إلى نصفين، وقومي بإضإفتهما إلى الحلّة المنبعثة منها رائحة اللحم، على الرغم من الجلي، والمليئة بالماء المغلي. يُسخّن الماء مجدّداً على حرارة خفيفة، لمدة 10 دقائق، ما يكفل بالقضاء على الرائحة غير المرغوب بها.
سلق الليمون الحامض في الحلة المملوءة بالماء، على نار خفيفة، مساعد في القضاء على الروائح المزعجة المنبعثة منها.
على غرار سلق الليمون، يُعدّ بخار الخلّ طريقة رائعة لتحييد الروائح المزعجة. في هذا الإطار، يمزج نصف الكوب من الخل بكوب من الماء، فيصبّ المزيج داخل الحلّة. يسخّن المزيج على نار خفيفة، وذلك لغرض إزالة الرائحة من الآنية.
من جهةٍ ثانيةٍ، من المُمكن رشّ ملعقة كبيرة من صودا الخبز (أو البنّ المطحون) في الماء، عوضاً عن قطع الثمرة المذكورة.
ثمة طريقة إضافية مناسبة في هذا الإطار، تقضي بإضافة قشور الحمضيات والتفاح والقرنفل وعود من القرفة وإكليل الجبل إلى القدر العالقة الرائحة بها، والمليئة بالماء، مع الغلي على نار هادئة. الجدير بالذكر أن البخار لن يمتصّ الروائح غير المرغوب بها والعالقة بالحلة فحسب، بل سيساعد أيضاً في ترطيب الهواء.
مواد تمتصّ روائح المطبخ النفّاذة
- البنّ المطحون الموزّع في أطباق صغيرة في المطبخ يمتصّ روائح الطهي.
- إذا كان حوض الجلي، هو المصدر الأساس للرائحة التي تنتقل إلى الأواني والأطباق حتى بعد عمليّة تنظيفها، فهناك عدد من الطرق لمعالجة المشكلة، وفق الآتي:
- توزّع أوعية مملوءة بمسحوق صودا الخبز أو الخلّ على طاولة المطبخ طوال الوقت للقضاء على رائحة اللحم المزعجة.
- عند قلي اللحوم أو سلقها، يُساعد تشغيل فلتر الفحم في تصفية الرائحة، أثناء الطهي.
أضف تعليق