المقادير
- الستيك :
2 صدر
(ستيك الدجاج)
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي صدور الدجاج، وأضيفي اليها نصف كمية الملح، والفلفل، والأوريغانو، واخلطي المكونات جيداً، ثم اتركيه جانباً.
- في وعاء آخر، اخلطي البطاطس والجزر، والطماطم، والبصل، بباقي كمية الملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو.
- حضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم وزعي بها البطاطس، والجزر، والطماطم، والبصل.
- وزعي قطع الدجاج، وصُبي نصف كوب من الماء، ثم غطي الصينية بورق القصدير.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعة حتى تنضج تماماً، ثم قدمي صينية ستيك الدجاج بالبطاطس ساخنة.
