مقادير الكرواسان بنكهة التفاح والعسل
- التفاح :
2 pcs (مقشّرتان ومقطّعتان)
- العسل : 50 gr
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- زبيب : ملعقتان كبيرتان
- عجينة الكرواسان : 6 pcs
- السكر الناعم : 60 gr (ذهبي)
- العسل : 50 gr
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- زبيب : ملعقتان كبيرتان
- عجينة الكرواسان : 6 pcs
- السكر الناعم : 60 gr (ذهبي)
طريقة تحضير الكرواسان بنكهة التفاح والعسل
- يمزج ملعقتان كبيرتان من العسل وعصير الليمون الحامض والبهارات المشكّلة والزبيب، في مقلاة توضع على حرارة عالية لمدّة 4 إلى 5 دقائق، وذلك حتى يصبح الزبيب طرياً. ثم، يوضع هذا المزيج جانباً حتى يبرد.
- يحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تقطع عجائن "الكرواسان" إلى مثلّثات. وينقل إلى كل مثلث، ملعقة شاي من مزيج التفاح. ثم، تلفّ بصورة هلال، وتوضع على ورق الخبز.
- تخبز لمدّة 10 إلى 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية.
- لإعداد الوجه: يمزج السكر الناعم مع ملعقة صغيرة من العسل وملعقتين صغيرتين من الماء الساخن، ثم يسكب هذا المزيج على وجه "الكرواسان" البارد.
.jpg)
بيشهي