بحسب الدراسات والأبحاث، فإن للعسل العديد من الفوائد الصحية فهو يحسّن من صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنه يساهم في ضبط مستويات السكر والكوليسترول في الدم، وغيرها العديد من الفوائد.
** الطريقة الصحيحة لقلي البطاطس
يجب عليكِ اتباع الخطوات التالية لحفظ العسل بطريقة صحيحة حتى يدوم لوقت أطول:
- ضعي العسل في مكان بعيد عن أشعة الشمس ولا بد أن يكون المكان خالِ من الرطوبة.
- لا تضعي العسل في الثلاجة حتى لا يتجمد ويؤدي إلى صعوبة في الذوبان والاستخدام.
- من الضروري وضع العسل في عبوات زجاجية تكون محكمة الإغلاق.
- احرصي على عدم وضع العسل في عبوات معدنية حتى لا يتأكسد.
بعض الإرشادات والمعلومات الصحية عند تناول العسل:
- العسل غني جداً بالسكريات، بالتالي فهو يؤدي إلى تسوس الأسنان، لهذا ينصح بتنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون بعد تناوله مباشرة.
- للأطفال أكبر من عامين، والذين يعانون من السعال، يعمل تناول العسل وبكمية قليلة منه قبل النوم قد يساعد في علاجه.
- الغرام الواحد من العسل يحتوي على (3) سعرات حرارية، أما ملعقة الطعام الكبيرة من العسل فتحتوي على (64) سعراً حرارياً.
كيف تميزين العسل الطبيعي من المغشوش أو المزيف:
- عند تسخين العسل المزيف فإنه ينتج عنه فقاعات ولن يتكرمل، بالمقابل فإن العسل الطبيعي يصبح أكثر سُمكاً ولا ينتج عنه أي رغوة.
- للعسل الطبيعي رائحة خفيفة وتكون شبيهة برائحة الأزهار والورود، أما العسل المزيف فليس له رائحة على الإطلاق.
- من ناحية الملمس، فالعسل الطبيعي كثيف الملمس، أما العسل المغشوش فيكون بالقوام السائل.
أضف تعليق