حيل بسيطة لتسريع نضوج الأفوكادو

ربما يستغرق نضوج حبات الأفوكادو الخضراء المتوفرة لديكِ إلى عدة أيام، وذلك بسبب حصادها قبل مرحلة النضوج التام.

ويعتبر الأفوكادو من الأطعمة المليئة بالمغذيات، وقدرتها على إمداد الجسم بالطاقة، بسبب إحتوائها على الأحماض الدهنية الأساسية والبروتينات والمواد المضادة للأكسدة.

**  أفضل طرق لتفريز الأفوكادو

ولتحضير السلطات والأكلات بالأفوكادو الناضج إليكِ بعض الحيل البسيطة لتسريع نضوجه من مطبخ سيدتي:

حيلة وضع الأفوكادو في المايكرويف:

جربي حيلة وضع حبة الأفوكادو في جهاز المايكرويف، فسيعجل من نضوجها في غضون دقائق قليلة. ولكن يجب الانتباه أن مذاق الأفوكادو قد يتغير بعض الشيء. يمكنكِ تحضير السلطات، والعصائر، والصلصات منها.

حيلة استخدام الشوكة لهرس الأفوكادو:

للبدء بعمل هذه الحيلة عليكِ أولاً أن تضعي حبة الأفوكادو داخل غطاء بلاستيكي ووضعها في طبق خاص للمايكرويف، واتركيها تسخن لمدة 30 ثانية، ثم يمكنكِ إضافة المزيد من الوقت إن لم تطرى حبة الأفوكادو ثم هرسها عدة مرات باستخدام الشوكة.

حيلة ورق الجرائد:

تعد هذه الحيلة من الأساليب القديمة والتقليدية المتبعة في نضوج الأفوكادو، كل ما عليكِ فعله هو لف حبة الأفوكادو في ورق الجرائد ووضعها في مكان دافئ، مثل الفرن حين يكون مطفئ. تترك الحبة في الفرن لعدة أيام حتى تلاحظين نضوجها.

حيلة ورق الأولمنيوم:

لفي حبة الأفوكادو بورق الأولمنيوم وتأكدي من تغطيها بشكل كامل، وضعيها في صينية فرن، وأدخليها للفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق، ثم انتظري حتى تبرد وارفعي ورق الأولمنيوم واستخدميها.