مقادير سابليه
- طحين :
2 كوب
- سكر البودرة : كوب
- الزبدة : 200 غم
- مربى : حسب الحاجة (مربى الفريز أو المشمش)
- سكر البودرة : كوب
- الزبدة : 200 غم
- مربى : حسب الحاجة (مربى الفريز أو المشمش)
طريقة تحضير سابليه
- ينحل الطحين ويضاف السكر البودرة ويخلط.
- نضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ونخلط العجينة جيداً وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- يسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
- ترق العجينة على ورق الزبدة وتشكل حسب الشكل المطلوب وتوضع في صينية الفرن لمدة ١٢ دقيقة.
- عندما تبرد الحبات نضع القليل من المربى بين كل طبقتين من بسكويت السابليه وتوضع في طبق وتقدم.
