المقادير
- الزبدة :
كوب
(طرية)
- سكر : نصف كوب
- سكر البودرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- فستق حلبي : كوب (مفروم ناعم)
- سكر : نصف كوب
- سكر البودرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- فستق حلبي : كوب (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية.
- أضيفي السكر العادي، والسكر البودرة، واخفقي.
- أضيفي البيض، والفانيلا، واخفقي مرة أخرى جيداً.
- أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، وقومي بالخلط حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة متماسكة.
- أضيفي الفستق الحلبي واخلطي مرة أخرى.
- شكلي العجين لكرات متوسطة الحجم، واضغطي عليها بكف اليد وضعيها في الصينية المجهزة.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد وقدميه.
