سلمون مشوي بالمشروم للرجيم

سلمون مشوي بالمشروم للرجيم

سلمون مشوي بالمشروم للرجيم .... وصفات للرجيم خفيفة ومناسبة لوجبة غداء العيد، جربي سمك السلمون المشوي بالمشروم، وتمتعي بطعم السمك الطيب

تعلمي أيضاً:  سلمون مشوي بالأعشاب والليمون للرجيم

مقادير سلمون مشوي بالمشروم للرجيم

- تتبيلة السمك :
  • السلمون : 4 شرائح
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
  • بهارات كاجون : ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مكونات الصوص :
  • الزيت : ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة (متوسط ومقطع)
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • الفطر : عبوة (مقطع)
  • كريمة : كوب (قليلة الدسم)
  • مرق دجاج : كوب
  • إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
  • الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة
  • جبن البارميزان : ملعقة كبيرة (مبشور)

طريقة تحضير سلمون مشوي بالمشروم للرجيم

  1. في وعاء اخلطي الملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، وبهارات الكاجون معاً، وتبلي بها قطع السلمون.
  2. حضري صينية فرن وادهنيها بزيت الزيتون، ثم وزعي بها السلمون واشويه في الفرن حتى ينضج.
  3. في مقلاة على النار شوحي البصل حتى يذبل مع الزيت.
  4. أضيفي الثوم والفطر وقلبي المكونات حتى تتحمر قليلاً.
  5. أضيفي إكليل الجبل، والبهارات الإيطالية، ومرق الدجاج، والكريمة، وجبن البارميزان، وحركي.
  6. اتركي المزيج حتى يغلي لعدة دقائق، ثم قدميه بجانب السلمون المشوي.
أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرع طرق لتسييل الشوكولاتة الداكنة بدون تكتل أو احتراق
أسرع طرق لتسييل الشوكولاتة الداكنة بدون تكتل أو احتراق
السر الحقيقي في تسييل الشوكولاتة الداكنة بسرعة ومن دون تكتل أو احتراق هو تقطيعها، وتعريضها لحرارة معتدلة على دفعات قصيرة، مع التقليب المستمر وإكمال الذوبان.
لا ترمي الموز المسوّد.. سر تحويله إلى كيكة كراميل فاخرة
لا ترمي الموز المسوّد.. سر تحويله إلى كيكة كراميل فاخرة
لا تقدمي هذه الكيكة باعتبارها طريقة لاستهلاك الموز القديم، بل قدميها كحلوى فاخرة تستحق أن تكون نجمة المائدة. ضعي قطعة دافئة في طبق أبيض، مع آيس كريم الفانيليا.
تعرّفي على التراب الأبيض السحري للتخلص من النمل في المنزل
تعرّفي على التراب الأبيض السحري للتخلص من النمل في المنزل
قد يكون التراب الدياتومي الغذائي أو المخصص لمكافحة الحشرات مفيداً في التعامل مع بعض أنواع النمل، ولذلك اكتسب لقب «التراب الأبيض السحري» بين محبي الحلول المنزلية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ