المقادير
- الكرواسان :
1 حبة
(بالزبدة)
- البيض : 2 حبة
- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- حبش : 2 شريحة (مدخن / تيركي)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الثوم المعمر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- البيض : 2 حبة
- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- حبش : 2 شريحة (مدخن / تيركي)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الثوم المعمر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- نقطع الكرواسان، ثم يُحشى بالجبنة المبروشة، ويوضع بالفرن حتى ذوبان الجبنة.
- في وعاء نقوم بخفق البيض مع الملح والفلفل والكريمة.
- في مقلاة على النار نذيب الزبدة، ثم نضيف خليط البيض مع التحريك حتى الإستواء.
- للتقديم، نضع شرائح الحبش المدخن داخل الكرواسان، ونضيف البيض المخفوق، ويزيّن بالثوم المعمر ويقدم.
