المقادير
- الكوسا :
2 حبة
(متوسط الحجم)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الزعتر : ملعقة كبيرة (طازج أو مجفف)
- جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الزعتر : ملعقة كبيرة (طازج أو مجفف)
- جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. تقطع الكوسا إلى شرائح بسمك 1/8 الى 1/4 انش.
2. تقلى مع الزبدة المذابة والبهارات.
3. توضع في طبقة واحدة على ورقة خبز مدهونة بالزبدة.
4. ترش بجبنة البارميزان.
5. تدخل فرن بحرارة 350 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
6. تتبل بالملح والفلفل.
