المقادير
- البيض :
2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- السكر البني : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- طحين : 3 اكواب
- الزبدة : 200 غم (غير مذابة بدرجة حرارة الغرفة)
- الشوكولاتة : كوب ونصف (صغيرة الحجم)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مذابة مع الكريمة / للحشو)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- السكر البني : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- طحين : 3 اكواب
- الزبدة : 200 غم (غير مذابة بدرجة حرارة الغرفة)
- الشوكولاتة : كوب ونصف (صغيرة الحجم)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مذابة مع الكريمة / للحشو)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- افردي ورق زبدة في قالبين كيك، وضعيهم جانباً.
- اخفقي البيض في وعاء، ثم أضيفي السكر واخفقي حتى يكثف الخليط.
- أضيفي الزبدة واخفقي المكونات جيداً .
- نخّلي الطحين، وأضيفيه مع البيكربونات الصودا وحركي بالملعقة جيداً.
- أضيفي قطع الشوكولاتة واعجني بيديكِ جيداً حتى تتوزع قطع الشوكولاتة على كامل العجينة .
- قسّمي العجينة إلى نصفين ومدّي كل نصف في قالب.
- ضعي القوالب في الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى النضج، ثم حمريها من الأعلى لدقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- احشي الشوكولاتة بين القالبين، ثم زيني كيكة الكوكيز بالشوكولاتة المذابة وقدميها.
