المقادير
- للصلصة :
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مبشور)
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- خس : 2 كوب (مفروم خشن)
- الخبز : حسب الحاجة (النوع المفضل)
طريقة التحضير
- ضعي قطع الدجاج بمقلاة على النار، ثم بهري ببودرة الثوم ثم أضيفي الزبادي، والملح، والبهارات المشكلة، وقلبي حتى ينضج.
- ضعي الخس على الخبز.
- قطعي الدجاج إلى شرائح ثم وزعيه فوق الخس.
- اخلطي الطحينية مع عصير الليمون، والزبادي، والثوم المبشور، والملح، والبهار المشكل.
- صُبي خليط الطحينية فوق الدجاج والخس وأغلقي الساندوتش ثم قدميه.
