المقادير
- عجينة البف باستيري :
عبوة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفتت)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن كريمي : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفتت)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن كريمي : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار سخني الزيت، وأضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل، ثم أضيفي الدجاج والبقدونس، ونكّهي بالبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والملح، وقلبي المكونات.
- ادهني شرائح البف باستري بالجبن الكريمي، ثم وزعي حشوة الدجاج، وجبن الموزاريلا.
- لفّي الشرائح على شكل رولات وأغلقيها بإحكام.
- ضعي رولات الدجاج في صينية فرن.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج رولات الدجاج وتصبح ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة.
