صلصة البيتزا ... الوصفة الأصلية

دائما ما تحتار ربة المنزل عند تحضير البيتزا بأي صلصة ستختار وإن كانت ستحضرها أم تستعمل الصلصات الجاهزة لكن في مطبخ سيدتي، حضرنا لك صلصة البيتزا بالوصفة الأصلية التي تناسب جميع أنواع البيتزا، بطريقة سهلة وشهية

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الكرفس : ربع كوب (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- صلصة طماطم : كوب
- طماطم : علبة (مقطعة)
- جبنة بارميزان : ملعقتان كبيرتان (مبشورة)
- ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف)
- الزعتر : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ورق غار : 1 ورقة (صغير الحجم)

طريقة التحضير

1. في مقلاة كبيرة، تذوب الزبدة مع الزيت. يضاف البصل والكرفس والثوم ويقلوا حتى تصبح طرية وشفافة.

2. تتم إضافة صلصة الطماطم ومعجون الطماطم ويحرك المزيج حتى يصبح ناعما.

3. تتم إضافة باقي المكونات وتحرك ببطء.

4. يترك على نار خفيفة من 30-60 دقيقة (أو اعتمادا على ذوقك و الوقت المتوفر لديك).

5. تتم إزالة ورق الغار وتوزيع الصلصة على عجينة البيتزا.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط  
 

التعليقات ( 6 )
| تاريخ النشر: 2016-04-11

جميل جدا

| تاريخ النشر: 2017-09-29

برنامج جدا رائع

| تاريخ النشر: 2017-09-29

برنامج جدا رائع

| تاريخ النشر: 2018-02-12

يسلموا كثير شكلها رائع

| تاريخ النشر: 2018-09-17

I like it

| تاريخ النشر: 2020-05-27

جميييييل و حلو و مفيد ججدااااااااااا عجبني

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ