كيكة الكمثرى المقلوبة

كيكة الكمثرى المقلوبة

كيكة الكمثرى المقلوبة ... حضري كيك الفواكة بأسرع وأنجح الطرق من مطبخ سيدتي، نقدم لكِ اليوم وصفة جديدة من الكيكات الرائعة بمذاق فاكهة الكمثرى (الإجاص)، جربي طريقتنا وقدميها كتحلية ولا أروع من مذاقها على سفرة ضيافتك  

تعلمي أيضاً:  كيك الإجاص

المقادير

- مقادير الكيك الجافة :
  • دقيق : كوب ونصف (منخل)
  • كربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
  • بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
  • القرفة : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة)
  • الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
  • جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • السكر البني : كوب
- مقادير الكيك السائلة :
  • البيض : 2 حبة
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة
  • دبس : نصف كوب (دبس العنب)
  • الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
  • لبن زبادي : كوب ونصف (خفيف)
- قاعدة الكيك :
  • الكمثرى : 5 حبات (إجاص / ناضجة مقشرة ومقطعة أربع أقسام مخلوطة بعصير الليمون)
  • الجوز : نصف كوب (حبات كاملة)
  • الزبدة : ثلث كوب
  • السكر البني : ثلث كوب

طريقة التحضير

  1. في مقلاة على النار ذوبي الزبدة وأضيفي السكر وحركي جيداً.
  2. وزعي مزيج الزبدة والسكر في قاعدة صينية خبز متوسطة الحجم، ثم وزعي الكمثرى وحبات الجوز.
  3. اخفقي مكونات الكيك السائلة في وعاء، ثم أضيفي إليها مكونات الكيك الجافة مع الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً.
  4. اسكبي خليط الكيك فوق الكمثرى ومزيج السكر في الصينية بالتساوي.
  5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  6. أدخلي الصينية إلى الرف الأوسط في الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
  7. اقلبي كيك الكمثرى في طبق تقديم مفرود عندما يبرد تماماً، ثم قدميه.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
اللانش بوكس الصحي للأطفال من الوسائل العملية البسيطة لتزويد طلاب المدارس بوجبة متوازنة خلال اليوم الدراسي، حيث يجمع بين عناصر غذائية متنوعة مثل الخضار، الفواكة، البروتين، والحلويات الصحية، ويساهم هذا الصندوق اللذيذ في تعزيز الطاقة والتركيز لأطفالك أثناء تواجدهم على مقاعد الدراسة، ويشجع على عادات غذائية سليمة منذ الصغر.
أطعمة تقوي ذاكرة الأطفال للعام الدراسي الجديد
أطعمة تقوي ذاكرة الأطفال للعام الدراسي الجديد
مع بداية العام الدراسي الجديد، هناك أطعمة غنية بالعناصر الغذائية مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3، والفيتامينات، والمعادن، تساعد الأطفال على تعزيز التركيز وتنشيط الذاكرة وتحسين الأداء الذهني. الأطعمة المفيدة سوف تساعد الأطفال على تحقيق أقصى استفادة من المدرسة، ومواجهة تحديات الدراسة بنشاط وحيوية.
أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
من أكثر المشكلات الغذائية شيوعاً عن الأطفال نقص الحديد، ويؤدي إلى فقر الدم وضعف النمو والتعب المستمر ويؤثر بالتالي على تركيزهم ونشاطهم اليومي. ويوجد في مطبخك العديد من الأطعمة البسيطة واللذيذة التي تعوّض هذا النقص بشكل طبيعي وآمن.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ