المقادير
- السلمون المدخن :
60 غراماً
- خبز التوست : شرحات
- البيض : 2 حبة
- الشبت : ملعقة كبيرة (للتزيين)
- جبن كريمي : ربع كوب
- برش ليمون : 1 حبة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- الصلصة : ملعقة كبيرة (صلصة الخردل والعسل)
- خبز التوست : شرحات
- البيض : 2 حبة
- الشبت : ملعقة كبيرة (للتزيين)
- جبن كريمي : ربع كوب
- برش ليمون : 1 حبة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- الصلصة : ملعقة كبيرة (صلصة الخردل والعسل)
طريقة التحضير
- لتحضير البيض المسلوق: في قدر على النار، ضعي كوبان من الماء، وربع كوب من الخل، واتركيه حتى يغلي، ثم افقسي البيض في وعاء وأضيفيه إلى الماء المغلي، وحركي بهدوء بواسطة ملعقة خشبية لمدة 5 دقائق.
- في مقلاة على النار ذوبي الزبدة وحمصي التوست من كلا الجهتين.
- في وعاء صغير، اخلطي الجبنة الكريمية، والشبت، وبرش الليمون.
- ادهني شريحة الخبز بالجبنة الكريمية , ثم أضيفي السلمون المدخن والبيض المسلوق.
- أضيفي صوص الخردل والعسل على الوجه ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: ساندويش السلمون المدخن بخبز البيغل
